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您知道馬奶酒的營養嗎
來源:排列三开奖历史 www.avfwd.com  加入時間:2015-7-15 點擊:664次 【打印此頁】【關閉窗口
     馬奶酒是牧民親自釀制的傳統名貴飲料。每逢盛夏,遼闊的草原上,到處都飄溢著馬奶酒的清香。這時,便是人們飲用馬奶酒的最佳時刻。鄰里歡聚,節日喜慶,接待賓朋,餐桌上總少不了獨具特色的馬奶酒。飲過馬奶酒的人,無不贊美它的醇香可口。牧民們祖祖輩輩生活在草原,年年月月都離不開馬奶酒。這樣,馬奶酒的禮俗,馬奶酒的文化應運而生。傳說,元朝皇帝忽必烈有次在皇宮宴會上,捧著盛在金碗中的馬奶酒犒賞立下汗馬功勞的文臣武將。有名武將過于興奮,竟喝的酩酊大醉。有人氣憤的指責這種失禮行為,忽必烈阻攔道:慢哉,慢哉!馬奶酒能幫助消化,讓他
安安穩穩地睡上一覺吧。從此,馬奶酒的身價大大提高。自古以來,牧民視馬奶酒為極珍貴的飲料。每當客人臨門,總要用它進行招待。馬奶酒清涼適口,沁人心脾,酒精含量只有1.53度;飲用馬奶酒不傷脾胃,還有驅寒、活血、舒筋、補腎、健胃、養脾、強骨的功能。
     人乳和馬乳都含有豐富的?;撬?,牛乳中?;撬岷考?, 測定不出來,對于嬰幼兒的大腦發育來說,?;撬崾潛夭豢繕俚?。另外,馬乳中豐富的乳糖和多不飽和脂肪酸也是嬰幼兒大腦所必需的。馬乳、牛乳中含有的亞油酸 分別是8.502.39mg/100g,可見馬奶中亞油酸的含量高出牛乳近4倍。
     奶中的乳糖具有幫助鈣吸收的作用,因此,人乳和馬乳中雖然鈣含量低于牛 乳,但鈣的利用卻好于牛乳。馬奶中不飽和脂肪酸比牛奶的高,而馬奶的脂肪溶點比牛奶低,馬奶的含脂率低,脂肪球極小易吸收。維生素C對人體有益作用很多, 我們可以看到馬奶中的維生素C含量30.97mg/100mL,是動物乳中VC含量之最,明顯高于人乳和牛乳數倍。
 
 

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